Modern Meat baut Produktionskapazität durch Vereinbarung mit Trimpac, einer Tochter des weltweit größten Lebensmittellieferanten, deutlich aus

VANCOUVER, BC, 14. AUGUST 2021 – Modern Plant-Based Foods Inc., (CSE: MEAT) (Modern Plant-Based Foods) oder (das Unternehmen), ein preisgekrönter Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln, gibt bekannt, dass Modern Meat, der Geschäftsbereich des Unternehmens für Fleischersatzprodukte, die Produktion seiner pflanzlichen Fleischalternativen durch eine Co-Packing-Vereinbarung mit der Trimpac Meat Company (Trimpac) ausbauen wird. Diese Vereinbarung eröffnet die beträchtliche Möglichkeit, die Herstellung der Produkte Modern Burger, Modern Crumble und Modern Meatballs zu steigern.

Seit Monaten läuft unsere Produktion mit größtmöglicher Kapazität, um der explosionsartigen Verbrauchernachfrage nachzukommen. Jetzt können wir mit Stolz eine Vereinbarung bekannt geben, mit der wir die Produktion mehrerer unserer Kernprodukte deutlich steigern werden und die Nachfrage des kommenden Jahres bewältigen können sollten, erklärt Tara Haddad, Gründerin und CEO von Modern Plant-Based Foods. Mit dieser zusätzlichen Kapazität können wir dem Absatzanstieg infolge unseres Wachstums ein Schritt voraus sein.

Die Trimpac Meat Company ist seit über 35 Jahren in der Branche als Best-in-Class-Betreiber in ganz Westkanada tätig. Das Unternehmen ist Teil der Sysco Specialty Meat Companies. Sysco betreibt 26 Fleischunternehmen in Kanada (4) und den Vereinigten Staaten (26) – jeweils mit verschiedenen Kapazitäten und Spezialitäten. Trimpac verfügt über eine von der Canadian Food Inspection Agency (CFIA) [Anm.: kanadische Behörde für Lebensmittelkontrolle] staatlich registrierte Anlage, die eine tägliche CFIA-Inspektion des HACCP-Lebensmittelsicherheitsplans (Hazard Analysis Critical Point) vor Ort erfordert. Dem Unternehmen wurde kürzlich die Auszeichnung Safe Quality Food (SQF) Level 3 erteilt, die höchste Stufe der prüfbaren Lebensmittelsicherheit. Trimpac verfügt über einen separaten Bereich, in dem pflanzliche Produkte ohne Kreuzkontamination hergestellt werden können, und ist in der Lage den Herstellungsprozess durch von der CFIA vorgeschriebene Qualitätssicherungs- und Qualitätskontrollanordnungen als vegan zu zertifizieren.

Trimpac hat sich im Rahmen der getroffenen Vereinbarung verpflichtet, zusätzlich 5.000 Pfund Modern Meat-Produkte pro Woche bis zu maximal 260.000 Pfund pro Jahr herzustellen. Die tatsächliche Produktion wird von der Verbrauchernachfrage nach den Produkten des Unternehmens abhängen.

Die Entscheidung, ein lokales Co-Packing-Unternehmen zu beauftragen, ist wichtig, da wir nach wie vor einen Anstieg des Absatzes verzeichnen. Durch die Zusammenarbeit mit Trimpac können wir unseren wachsenden Kundenstamm in British Columbia besser bedienen und mehr Produktionskapazität in unserer eigenen Anlage für die Herstellung unserer beliebten Crab Cakes bereitstellen, so Tara Haddad weiter.

Über Modern Plant-Based Foods

Modern Plant Based Foods ist ein kanadisches Lebensmittelunternehmen mit Firmensitz in Vancouver (British Columbia), das ein umfangreiches Sortiment von Produkten auf pflanzlicher Basis anbietet, einschließlich Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten, Suppen und vegane Snacks. Unsere Produkte sind in ausgewählten Restaurants und Einzelhändlern in ganz Kanada erhältlich, unter anderem auch in unseren eigenen Modern Wellness Bars in Vancouver. Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz für eine pflanzliche Lebensweise und wissen, wie wichtig es ist, Verbrauchern nahrhafte und nachhaltige Alternativen zu bieten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Unser Ziel ist es, dass Menschen Lebensmittel mit gutem Gewissen essen können. Deshalb wählen wir bewusst Zutaten aus, die kein Soja, kein Gluten und keine Nüsse enthalten und nicht gentechnisch verändert wurden.

Unser Leitprinzip besteht darin, die Herstellung und den Konsum von Lebensmitteln zum Wohle der Menschen, der Tiere und der Umwelt zu verändern und dafür pflanzliche Inhaltsstoffe natürlichen Ursprungs zu verwenden.

Weitere Informationen erhalten Sie über:
Tanya Todd
Communications Director
tanya@modernfoods.ca
Tel.: 604-395-0974

MODERN PLANT BASED FOODS INC.
700 W Georgia St #2500,
Vancouver, BC V7Y 1B3

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