Bremen/Rouen, 24. Juli 2014. Mitten im Herzen des Pays d’Auge auf einem malerischen Landgut entsteht der majestätische Calvados Christian Drouin. Der volle Trinkgenuss des edlen Apfeldestillats mit der Bernsteinfarbe entfaltet sich erst im Glas. Ursprünglich vor allem während eines Essens genossen, trinken Kenner Calvados heute gerne auch als Aperitif, Longdrink oder herb-fruchtige Zutat in Cocktails. Ab sofort ist Christian Drouin im Spirituosenfachhandel erhältlich und entführt Genießer in die duftenden Obstwiesen der Normandie.
Coeur de Lion – Herz des Löwen – so heißt das normannische Landgut aus dem 17. Jahrhundert von dem der Calvados Christian Drouin stammt. Sein Geheimnis liegt in der richtigen Mischung von süßen, herb-süßen, herben und säuerlichen Äpfeln, die dem Most den gewünschten Zucker-, Tannin- und Säuregehalt geben. In einem kleinen Familienbetrieb in dritter Generation werden die Äpfel zu Cidre verarbeitet und in einem besonderen Brennverfahren destilliert. Anschließend reift der Calvados bis zu 25 Jahre oder länger in kleinen Eichenfässern, die einen intensiven Austausch zwischen Holz und Destillat ermöglichen. Die herausragenden Brände sind mittlerweile zu Weltruhm gelangt. Bei internationalen Wettbewerben haben die edlen Abfüllungen von Christian Drouin bereits hunderte von Medaillen gewinnen können.
Bernsteinfarben mit einem ausgewogenen Bouquet, vereinen die Destillate von Christian Drouin je nach Reifegrad Aromen von Früchten, Blumen und Gewürzen, die eine wundervoll ausgewogene Harmonie ergeben. Mit dem Alter wird der Geschmack runder und ist geprägt von Holz- und Gewürznoten mit sehr langem Nachklang. Das volle Aroma von Christian Drouin entwickelt sich jedoch erst im Glas, denn für den perfekten Genuss muss Calvados atmen.
Traditionell serviert man Calvados am Ende einer Mahlzeit oder während des Essens in der Zeremonie des „trou normand“, des „normannischen Lochs“, um zwischen zwei Gängen im Magen Platz für neue Leckereien zu schaffen. Dennoch trinken Gourmets die normannische Spezialität heute oft auch als Aperitif, mit oder ohne Eis, als Longdrink oder in Cocktails. Er harmoniert auch gut zu Käse aus der Normandie oder als Begleiter zu Apfel-Desserts.
Hinweis für die Redaktion:
Calvados Christian Drouin ist ab sofort im Spirituosenfachhandel erhältlich.
Christian Drouin Select AOC; 0,7-Liter-Flasche; 40 % Vol.; UVP: 24,99 Euro
Christian Drouin V.S.O.P.; 0,7-Liter-Flasche; 40 % Vol.; UVP: 45,00 Euro
Christian Drouin X.O.; 0,7-Liter-Flasche; 40 % Vol.; UVP: 69,99 Euro
Christian Drouin Hors d’Age; 0,7-Liter-Flasche; 40 % Vol.; UVP: 85,00 Euro
Christian Drouin Millesime 94; 0,7-Liter-Flasche; 40 % Vol.; UVP: 149,99 Euro
Christian Drouin 25 Ans d’Age; 0,7-Liter-Flasche; 40 % Vol.; UVP: 119,99 Euro
Bildmaterial steht zum Download bereit unter http://bit.ly/ChristianDrouin Bildquelle:kein externes Copyright
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