Jahrhundertmesser für Spitzenköche, ambitionierte Hobbyköche, Designliebhaber und Freunde scharfen Schnitts
Kaum ein anderer Gegenstand ist in der Küche so wichtig und hat einen entsprechend großen Symbolwert wie ein Messer. Vor allem Messer mit V-Schliff haben eine lange Tradition und werden von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt. Richtig scharfe Kochmesser machen die Arbeit einfacher, schneller, angenehmer und auch sicherer.
Der brasilianische Hersteller TRAMONTINA bietet ab sofort zusätzlich zu hochwertigen Steakmessern und BBQ-Grillzubehör auch eine eigene Linie für Profimesser in der Produktlinie “Century” an. Die Qualität und Schärfe sowie Schnitthaltigkeit der Kochmesser ist für Sterneköche und Profiköche konzipiert und kombiniert das altbewährte Schmiedehandwerk mit modernster Fertigungstechnik.
So sind Profimesser mit einer herausragenden Schärfe und Schnitthaltigkeit entstanden, die durch ihr modernes Design und ihre robuste Handhabung bei Profis und Amateuren gleichermaßen punkten. TRAMONTINA gewährt auf die Century Line 25 Jahre Garantie.
Der V-Schliff – Präzision bis in die Messerspitze
Die Arbeit mit einem Messer muss Spaß machen. Die besten Messer vermitteln beim Verwenden ein angenehmes Gefühl von “schneiden wie in Butter”. Voraussetzung dafür ist die Schärfe der Klinge. Century Knife verbindet in der Herstellung alte Schmiedekunst mit modernster Präzisionstechnologie und bietet durch den bekannten V-Schliff optimale Schneidleistung. Durch eine spezielle Technologie entstehen Messer mit überragender Schärfe.
Formbeständige Klingen aus Spezialklingenstahl – 53 bis 56 HRC
Die Qualität einer Messerklinge hängt vorrangig von der richtigen Härte des Messerstahls ab. Diese Härte wird in HRC (Härte nach Rockwell) angegeben. Je härter eine Messerklinge, desto weniger Verschleiß entsteht bei der Benutzung. Die scharfe Schneide von Küchenmessern ist nur einen Bruchteil von einem Millimeter dick. Je höher die Härte der Schneide, umso länger bleibt sie trotz Benutzung scharf – dies bezeichnet die sogenannte bessere Schnitthaltigkeit.
Der hochwertige Stahl DIN 1.4110 bei der Century Line sorgt für eine höhere Korrosionsbeständigkeit und hohe Härte von 53 bis 56 HRC. Durch das innovative Veredelungsverfahren des Stahls und das hochpräzise Schärfeverfahren der Klingen entstehen Profimesser mit dem optimalen Schneidewinkel und überragend lang scharf bleibenden Klingen.
Sicheres Schneiden bei professioneller Handhabung
Das ergonomische Schneiden ist durch den fließenden Übergang vom Griff zur Klinge garantiert und durch das spezielle TRAMONTINA Design mit einem angenehmen Griff ist die Handhabung komfortabel und sicher zugleich.
Die Messer verfügen über eine speziell gehärtete Klinge aus rostfreiem Stahl und einen strapazierfähigen Griff aus Polycarbonat und Glasfaser. Das Griffmaterial ist direkt auf das Stahlpolster aufgebracht und durch drei Aluminiumnieten befestigt. Durch die hochwertigen Materialien und die perfekte Verarbeitung sind die Messer bestens für die Spülmaschine geeignet. Die hohe Qualität spiegelt sich auch in der 25-jährigen Garantie wider.
Vom Ausbeinmesser bis Zubereitungsmesser – Die Century Line im Überblick
Spezial gehärtete Klinge aus rostfreiem Stahl, strapazierfähiger Griff aus Polycarbonat und Glasfasser. Das Griffmaterial ist bei allen Ausführungen direkt auf das Stahlpolster aufgebracht und durch drei Aluminiumnieten befestigt. Durch die hochwertigen Materialien und die perfekte Verarbeitung für die Spülmaschine geeignet. 25 Jahre Garantie.
Ausbeinmesser CENTURY, 15 cm, 39.99 EUR
Brotmesser CENTURY, 20 cm, 39,99 EUR
Gemüsemesser CENTURY, 8cm, 24,99 EUR
Kochmesser CENTURY, 15 cm, 44,99 EUR
Kochmesser CENTURY, 20 cm, 54,99 EUR
Kochmesser CENTURY, 25 cm, 59,99 EUR
Messer-Set CENTURY 3teilig, 119,00 EUR
Santokumesser CENTURY, 13 cm, 39,99 EUR
Santokumesser CENTURY, 18 cm, 49,99 EUR
Schinkenmesser CENTURY, 25 cm, 44,99 EUR
Tranchiergabel CENTURY, 49,99 EUR
Tranchiermesser CENTURY, 20 cm, 39,99 EUR
Tranchiermesser CENTURY, 25 cm, 44,99 EUR
Tranchierset CENTURY, 2-teilig, 69,99 EUR
Wetzstahl CENTURY, 25 cm, 29,99 EUR
Zubereitungsmesser CENTURY, 15 cm, 34,99 EUR
Bezugsquellen
Die CENTURY LINE von TRAMONTINA sind über den Online-Shop www.tramontina-churrasco.de erhältlich. TRAMONTINA Grillspieße, Jumbo-Steakmesser sowie Aufsätze und hochwertige Grillaccessoires sind in gut sortierten Fachgeschäften, Baumärkten, Gartenzentren und Kaufhäusern sowie rund um die Uhr im Online-Shop von TRAMONTINA unter www.tramontina-churrasco.de zu finden.
Über TRAMONTINA Deutschland – TRADITION MADE IN BRAZIL
Das brasilianische Familienunternehmen TRAMONTINA (mit Hauptsitz im Süden Brasiliens) fertigt seit 1911 hochwertige Schneide- und Grillwerkzeuge und zählt mittlerweile zu den international führenden Anbietern von Premium-Schneidwaren. Die Unternehmensgruppe mit insgesamt zehn Werken und mehr als 7.000 Mitarbeitern ist nahezu weltweit vertreten und exportiert seine hochwertigen Produkte in mehr als 120 Länder. Aus der einstigen kleinen Schmiede in Carlos Barbosa im Bundesstaat Rio Grande do Sul wurde mittlerweile ein international agierender Konzern.
Weltweit werden die TRAMONTINA Produkte, die für Qualität, Funktion, Design und Ursprünglichkeit bekannt sind, geschätzt. TRAMONTINA Germany GmbH hat seinen Sitz in Köln und agiert als konzerneigenes Distributionscenter im deutschsprachigen Raum. Die Experten in Sachen Steakmesser und Grillzubehör richten sich an Profis und an Verbraucher, die Qualität, Ursprünglichkeit und die Leidenschaft für den vollendeten Grillgenuss schätzen.
Weitere Informationen zur TRAMONTINA Produktpalette und dem Unternehmen im Internet unter www.tramontina-churrasco.de
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