Hocheffiziente Rohmilchkühlung

Schumacher Verfahrenstechnik stellt patentiertes Rohmilchkühl-System vor

Die Fa. Schumacher stellt auf der “Eurotiermesse” vom 11.-14. November in Hannover einen neu entwickelten Rohrkühler zum schnellen und schonenden Vorkühlen von frisch gemolkener Milch vor.
Dieser Rohrkühler wurde von Schumacher Verfahrenstechnik mit Unterstützung des Bundesministeriums für Wirtschaft und Industrie entwickelt und getestet. Dabei ist ein neuartiger Rohrkühler in Form eines Baukastensystems entstanden, mit welchem es möglich ist, die komplette Milchleitung vom Melkstand bis zum Kühltank als Vorkühlung zu nutzen. Somit entfallen bei Neubauten die Kosten für die Milchleitung komplett und die Milch wird sofort nach Verlassen des Euters gekühlt.
Durch die patentreife Konstruktion dieses Rohrkühlers ist die Kühlleistung um ein Vielfaches höher als bei herkömmlichen Vorkühlern (Rohrkühler / Plattenkühler). Die hohe Kühlleistung erreicht der Rohrkühler durch die speziellen Einbauten in der Milchleitung. Diese Einbauten sind sogenannte statische Mischer, die bei Schumacher Verfahrenstechnik schon sehr lange zum Produktprogramm gehören und somit die langjährige Erfahrung auf diesem Gebiet genutzt wird. Diese statischen Mischer sind spezielle geformte und aus Blech hergestellte Einbauten, welche die Milch immer wieder schonend umwälzen mischen, so dass ein wesentlich höherer Kontakt mit der kühlenden Rohrwand entsteht. Bei den herkömmlichen Rohrkühlern fließt die Milch laminar durch eine spiralförmige Rohrleitung. Durch die laminare Strömung findet aber nur ein begrenzter Kontakt mit der kühlenden Rohrleitung statt, was zu einer begrenzten Kühlleistung führt. Der Rohrkühler von Schumacher Verfahrenstechnik basiert ebenfalls auf dem Prinzip des Gegenstrom-Wärmetauschers, allerdings fließt hier nicht die Milch einfach laminar durch die Leitung, sondern wird immer wieder schonend umgewälzt und durchgemischt. Hierdurch kommt die Milch wesentlich mehr mit der kühlenden Rohrwand in Kontakt. Des Weiteren wird durch das Durchmischen der die Temperaturverteilung innerhalb des Milchstromes wesentlich homogener, was auch zu einer Verbesserung der Milchqualität führt.
Auch der Rohrkühler von Schumacher Verfahrenstechnik muss zur Reinigung nicht auseinander gebaut werden und kann wie die Milchleitung auch in den Spülprozess eingebunden werden, da die statischen Mischer CIP-fähig (Clean-in-Place) sind.
Ein weiterer enormer Vorteil gegenüber allen auf dem Markt befindlichen Vorkühlern (Rohrkühler, Plattenwärmetauscher u. ä.) besteht darin, dass der Rohrkühler von Schumacher Verfahrenstechnik auf jede Betriebsgröße und jeden individuellen Bedarf angepasst werden kann. Das heißt, man muss kein sogenanntes “Stangenprodukt” kaufen, was entweder über- oder unterdimensioniert ist, sondern kann den Rohrkühler entsprechend seinen Bedürfnissen anpassen. Somit ist der Rohrkühler auch in der Anschaffung wesentlich günstiger. Wer nur eine kurze Wegstrecke vom Melkstand zum Kühltank hat, kann die Strecke beliebig verlängern. Dieses könnte zum Beispiel in Form von einer Ringleitung oder einer Rohrschlange in der Milchkammer erfolgen. Wem die erreichte Kühlung nach der kurzen Strecke schon ausreicht, kann es auch bei der kurzen Strecke belassen.
Die Rohrkühler gibt es ab Lager in Längen von 2,0 – 4,0m. Verbunden werden die Leitungen untereinander mit einem speziellen Klemmsystem, welches einfacher, steriler und günstiger als die herkömmlichen Milchrohrverschraubungen ist. Passend zu diesem System gibt es alle möglichen Armaturen wie z.B. Rohrbögen 45°, 90° und 180°, Sammelstücke und Übergangsstücke jedweder Bauart so das dieses System in alle bestehenden Anlagen integriert werden kann.
Wer seine herkömmliche Milchleitung ersetzen will, trennt diese Milchleitung einfach an der höchsten Stelle nach der Milchpumpe ab und tauscht die bestehende Milchleitung durch die Rohrkühler von Schumacher Verfahrenstechnik aus. Die Verbindung zu dem bestehenden System erfolgt entweder über die entsprechenden Übergangsstücke (zum Beispiel Übergangsstück: Milchrohrverschraubung auf Schumacher Klemmsystem) oder indem ein Schumacher Klemmstutzen direkt auf die abgetrennte Milchleitung gesetzt wird.
Parallel zu dem Rohrkühler hat Schumacher Verfahrenstechnik auch eine Software entwickelt, mit welcher man für jeden Betrieb die optimale Ausführung des Rohrkühlers ermitteln kann. Mit dieser Software lassen sich die erreichte Kühlleistung, die eingesparten Kosten, die Amortisierungsdauer sowie unzählige andere für den Landwirt wichtige Daten ermitteln.

Weitere Informationen erhalten Sie unter: http://schumacher-verfahrenstechnik.de/Rohrkuehler-Milchvorkuehler.199.0.html Milchvorkühlung (http://schumacher-verfahrenstechnik.de/Rohrkuehler-Milchvorkuehler.199.0.html)

Die Firma Schumacher Verfahrenstechnik mit Sitz im oberbergischen Nümbrecht wurde 1996 gegründet und beschäftigt ca. 40 Mitarbeiter. Ihre Kernkompetenzen liegen in den Bereichen statische Mischer, Druckbehälter und Apparatebau, Sonderarmaturen, Sonderwerkstoffe, Lohnzerspanung, Schweißtechnik, Blechbearbeitung und Konstruktion. Die Kunden der Firma Schumacher Verfahrenstechnik kommen aus allen Industriezweigen und schätzen den “Alles aus einer Hand” Service, der es ermöglicht, auch auf Sonderwünsche in kürzester Zeit einzugehen.

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