Speiseöl aus eigener Ölmühle
Was ist das eigentlich, eine Ölmühle? Lassen Sie uns diesmal ein wenig auf das Thema
Speiseöle bzw. kaltgepresste Öle aus unseren Ölmühlen eingehen.
Ja Sie haben richtig gelesen, wir haben gleich mehrere Ölmühlen, die tagtäglich leckere Speiseöle für unsere Kunden produzieren.
Seit 2004 stellen wir in unseren Ölmühlen hochwertige Speiseöle her, teilweise sogar in Bio Qualität. So verwenden wir nur ausgewählte Rohstoffe, und die gewonnenen Öle werden gleich nach der Pressung vor Ort abgefüllt.
Die Kaltpressung in einer Ölmühle ist ein traditionelles Handwerksverfahren. Durch den schonenden Umgang mit den Ölpflanzen bleiben alle Inhaltsstoffe des Öls wie auch die hitzeempfindlichen Vitamine erhalten.
Schon in der Bronzezeit wurden Pflanzenöle auf diese Weise hergestellt. Das Ergebnis ist ein vitaminreiches Speiseöl, das sich auch durch seinen Geschmack, die Farbe und den Geruch deutlich von Ölen aus anderen Herstellungsverfahren unterscheidet. Unfiltrierte Pflanzenöle gehören zu den wertvollsten Nahrungsmitteln überhaupt und sind Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
Alles für eine ausgewogene Ernährung
In unseren Ölmühlen stellen wir eine Vielzahl von Pflanzenölen her, von dem jedes Einzelne besondere Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack besitzt. Unsere Klassiker, das Lein-, Kokos- und Schwarzkümmelöl, haben viele Liebhaber gewonnen. Doch es kommen immer mehr Sorten hinzu, von denen einige richtige Exoten sind. In der kalten und warmen Küche verleiht ein gutes Pflanzenöl den Speisen einen guten Geschmack. Der Einfluss des verwendeten Öls auf die Gerichte sollte nicht vernachlässigt werden: Ein grüner Salat kann mit unterschiedlichen Ölen unendlich variiert werden. Doch auch warmen Gerichten verleiht ein gutes Öl eine besondere Note.
Unser Ölsortiment: Klassiker und Exoten
Das Leinöl ist durch seine wertvollen Omega-3-Fettsäuren eines der wertvollsten Speiseöle. Es kann für diverse Gerichte verwendet werden und sollte deswegen in keiner Küche fehlen, auf unserer Hauptseite finden Sie mittlerweile auch einige leckere Rezepte dazu.
Dem Schwarzkümmelöl werden diverse positive Eigenschaften nachgesagt. Schon vor 2000 Jahren wurde das Gewürz im Mittleren Osten eingesetzt, da es einen pfefferartigen, aber nicht scharfen Geschmack besitzt. Auch das Öl rundet viele Speisen durch sein würziges Aroma perfekt ab.
Darüber hinaus bieten wir viele weitere Öle, von denen einige richtige Exoten sind.
So eignet sich beispielsweise das seltene Avocadoöl sehr gut für die Zubereitung von Bratgerichten, da es bis zu 250° C erhitzt werden kann.
Selbst für die Zubereitung von exotischen Süßspeisen gibt es das perfekte Pflanzenöl. Das hellgelbe Passionsfruchtöl ist in der deutschen Küche noch weitgehend unbekannt. Es bringt eine fruchtige Note mit, die gerade in Sommer-Salaten und Süßspeisen gut zur Geltung kommt.
Gesunde Ernährung mit Pflanzenölen
Pflanzenöle können auf vielfältige Weise in die Ernährung integriert werden. In manchen Lebenssituationen ist es jedoch schwierig, selbst zu kochen oder mit Ölen zu experimentieren. Und manche Menschen möchten zwar die positiven Inhaltsstoffe eines Öls nutzen, haben aber Probleme, das Öl in ihre Ernährung zu integrieren, dafür bieten wir Ihnen die Möglichkeit der Ölkapseln an.
In unseren Ölkapseln, wie den Schwarzkümmel Kapseln, sind die wertvollen Pflanzenöle mit all ihren Inhaltsstoffen gut dosiert. Die vitamin- und nährstoffreichen Öle können damit für fast jede Ernährungsweise nutzbar gemacht werden. Empfehlenswert sind die Öl-Kapseln gerade für Menschen, die beruflich viel unterwegs sind.
Durch gezielten Einkauf in den Ursprungsländern stellen wir bei der Herstellung unserer Ölkapseln die Verwendung von hochwertigen Rohstoffen sicher. Unsere Produkte werden in Deutschland produziert. Durch ständige Qualitätskontrollen, sowohl bei den Speiseölen, als auch bei Nahrungsergänzungsmitteln, wie dem MSM Pulver, erhalten Sie ein unbedenkliches Produkt. Die lokale Herstellung in Deutschland macht sich nicht nur bei der Qualität unserer Öle bemerkbar. In unserem Shop erhalten Sie unsere Öle aus erster Hand direkt aus der Ölmühle Makana.
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