Zum Weltvegantag veröffentlicht das vegane Onlinemagazin Veganliebe gemeinsam mit 31 Bloggern und ausgewählten Gästen das Veganliebe & Friends Kochbuch zu Weihnachten. Abseits der traditionellen Gerichte bieten die insgesamt 53 Rezepte bunte Inspirationen für die Adventszeit – und das ganz ohne tierische Produkte. Neben verschiedenen Suppen und Hauptgerichten liefert das Buch Rezeptideen für Desserts, Plätzchen, Kuchen und sogar zehn komplette Menüs sind enthalten.
Die teilnehmenden Blogs sind dabei so vielfältig wie die Rezepte selbst. Neben einigen Newcomern und etablierten Autoren der veganen Blogszene finden sich auch bekannte Gesichter wie Björn Moschinski, Lea Green, Sophia Hoffmann, Katharina Kuhlmann sowie Timo Franke. Im weihnachtlichen Vorwort von Jens Herrndorf von „Ich bin jetzt vegan“ gibt es zudem inspirierende Gedanken rund um das Weihnachtsfest und seine Traditionen. Die liebevolle Gestaltung des Buches sowie kulinarische Tipps und Tricks der Autoren setzen neue Kochimpulse und eignen sich auch für Neueinsteiger der veganen Küche.
„Leider landen zu Weihnachten traditionell noch immer häufig Tierprodukte auf deutschen Tellern. Das möchten wir ändern und haben deshalb unsere Lieblingsblogger eingeladen, ihre besten Rezepten zu Weihnachten in einem gemeinsamen Buch zu veröffentlichen“, so die Veganliebe-Gründerin Katja Möller. „Wir wollen die Vielfalt der pflanzlichen Küche zelebrieren und zeigen, dass man das Weihnachtsfest auch ohne Tierleid genussvoll feiern kann.
Produziert wird das Buch gemeinsam mit dem veganen GrünerSinn-Verlag. Alle Erlöse aus dem Buchverkauf werden an die Tierschutzstiftung Hof Butenland gespendet. Die Stiftung versteht sich als Ort der respektvollen Begegnung zwischen Tier und Mensch und setzt sich gegen Ausbeutung in der sogenannten „Nutz“-Tier-Haltung ein. Alle Butenland-Tiere vereint ihr tragisches Schicksal, da sie einer Einschläferung, dem Verhungern, einem qualvollen Tod durch eine nicht behandelte Krankheit oder schlicht dem Schlachthof entronnen sind. Auf mittlerweile etwas mehr als 30 Hektar Land bietet die Stiftung allen geretteten Tieren ein sicheres Zuhause und gibt ihnen ihr Leben und ihre Freiheit zurück.
Weitere Informationen: https://www.stiftung-fuer-tierschutz.de
Das Kochbuch ist unter folgendem Link bis zum 15. November mit 15% Rabatt vorbestellbar und wird ab Dezember ausgeliefert: https://veganverlag.de/produkt/veganliebe-rezeptlieblinge-xmas/
Alle weiteren Informationen zum Projekt gibt es hier: https://www.veganliebe.de/veganliebe-friends-x-mas-edition-2018/
Veganliebe ist ein Onlinemagazin für den veganen Lebensstil und wurde 2014 von Katja Möller gegründet. Die Seite liefert Inspirationen, Informationen und Produkttipps für vegane Kleidung, Kosmetik und Lifestyle. Unter dem Motto „Schönes mit Herz“ werden Produkte und Marken unterstützt, die nicht nur in puncto Design und Qualität überzeugen, sondern auch möglichst umweltschonend und sozialverträglich hergestellt werden.
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